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Mr Manzo Griglieria

Mr. Manzo Griglieria - Roma

 Cosa Facciamo ... Il Menù

  ANTIPASTI:
  Tagliere; Prosciutto di Parma a velo 24 mesi DOP; Carpaccio di manzo americano affumicato con rucola e   scaglie di parmigiano; mozzarella di bufala campana DOP caseificio "La Fenice"; la nostra parmigiana di     melanzane; Bruschette e fritti di nostra produzione.

  PRIMI:
  Rigatoni alla carbonara; Bucatini alla amatriciana; 
  Paste fresche: fettuccina guanciale; carciofi e pecorino romano DOP; fettuccine funghi porcini; gnocchi di     Patate alla Sorrentina; gnocchi di patata spuntatura e salsiccia; pappardelle al sugo di cinghiale; rigatoni     con coda alla vaccinara; rigatoni con la pajata. 

  CARNI:
  Tagli: fiorentina... Costata con osso; Filetto; Controfiletto. 
  Nazionalità: Nazionale; Chianina; Danese; Scozia; Irlanda; Argentina; Nebraska. 
  In più di nostra produzione tartare di manzo scozzese.

  CONTORNI:
  Sfoglia di patata fresca; verdura ripassata; patate al forno; carciofo alla romana; carciofo alla giudia;           verdure grigliate.

  PIZZE:
  Rosse: Margherita; Amatriciana; Francesco... pomodoro stracciatella di bufala e alici; Mr Manzo...     
  bufala pomodoro porcini e salsiccia; Presidenziale... pomodoro fagioli pancetta e pecorino; Norma...      
  pomodoro mozzarella melanzane fritte ricotta salata e basilico; Diavola...mozzarella pomodoro 'nduja; 
  Bianche: Fiori di zucca e alici; Broccoli e salsiccia; Provolosa... mozzarella provola e speck;   Gorgonzola e radicchio; Sfiziosa...mozzarella, crema di zucca pancetta e provola affumicata;   Appetitosa... gorgonzola radicchio e lardo di colonnata; Contadina... mozzarella patate e verdure   
  grigliate. 
  Pizze speciali: Cestino mister manzo... manzo e cicoria; Cestino Italia... pachino bufala e stracchino,   Cestino invernale... con coda alla vaccinara; Cestino romano... trippa alla romana.

  DOLCI FATTI IN CASA: tiramisù, sbriciolata con crema chantilly e frutti di bosco, crostata di ricotta e   
  visciole,  fonduta con cioccolato fondente con lingue di gatto. 


Tagli pregiati

Tagli pregiati

Disponiamo di carni di provenienza:

  • Argentina
  • Danese
  • Scozzese
  • Irlandese

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Tutte cotte alla brace e servite su pietra ollare.

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